{"id":62423,"date":"2025-06-11T11:35:23","date_gmt":"2025-06-11T09:35:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linvosges-hotellerie.com\/?p=62423"},"modified":"2025-06-12T11:00:12","modified_gmt":"2025-06-12T09:00:12","slug":"trophee-mille-2025-la-france-triomphe-en-service-sommellerie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linvosges-hotellerie.com\/fr\/trophee-mille-2025-la-france-triomphe-en-service-sommellerie\/","title":{"rendered":"Troph\u00e9e Mille 2025 : la France triomphe en Service – Sommellerie"},"content":{"rendered":"\n

Une \u00e9dition haute en \u00e9motions\u2026 et une fiert\u00e9 partag\u00e9e en tant que partenaire<\/h2>\n\n\n

Chaque ann\u00e9e, le Troph\u00e9e Mille<\/strong><\/a> International r\u00e9unit de jeunes talents venus du monde entier pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019excellence des m\u00e9tiers de la gastronomie et de l\u2019h\u00f4tellerie. Cr\u00e9\u00e9 par le chef \u00e9toil\u00e9 Philippe Mille<\/strong>, ce concours international met \u00e0 l\u2019honneur deux disciplines fondamentales de l\u2019art de recevoir : Cuisine – P\u00e2tisserie<\/strong> et Service – Sommellerie<\/strong>.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la comp\u00e9tition, le Troph\u00e9e Mille incarne des valeurs que nous partageons profond\u00e9ment : passion, transmission, exigence et savoir-faire<\/strong>. C\u2019est donc avec une grande fiert\u00e9 que nous renouvelons, cette ann\u00e9e encore, notre partenariat<\/strong> avec cet \u00e9v\u00e9nement prestigieux, engag\u00e9 dans la valorisation des jeunes professionnels qui feront le futur de nos m\u00e9tiers.<\/p>\n\n\n

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Une victoire fran\u00e7aise en Service – Sommellerie<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9dition 2025 a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une magnifique victoire fran\u00e7aise dans la cat\u00e9gorie Service – Sommellerie<\/strong>.
Le duo compos\u00e9 de Lola Guiho<\/strong> et Hugo Schubnel<\/strong>, accompagn\u00e9s de leur professeur Adrien Andres<\/strong>, a su convaincre le jury par son professionnalisme, sa rigueur et sa passion du m\u00e9tier. Leur victoire a \u00e9t\u00e9 salu\u00e9e avec \u00e9motion par S\u00e9bastien Malgras<\/strong>, directeur du CEFPPA Adrien Zeller<\/a><\/strong>, qui s\u2019est dit \u00ab fier de voir ces jeunes incarner avec tant d\u2019engagement les valeurs de notre \u00e9tablissement et de notre fili\u00e8re \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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Un talent international en Cuisine – P\u00e2tisserie<\/h2>\n\n\n\n

C\u00f4t\u00e9 Cuisine – P\u00e2tisserie<\/strong>, c\u2019est le bin\u00f4me allemand form\u00e9 par Franca Kaufmann<\/strong> et Moritz Stritter<\/strong> qui s\u2019est illustr\u00e9 avec brio. Leur prestation, alliant ma\u00eetrise technique et cr\u00e9ativit\u00e9, a conquis les membres du jury et le public, d\u00e9montrant que le Troph\u00e9e Mille est plus que jamais un carrefour d\u2019inspiration et de rencontres entre les cultures culinaires.<\/p>\n\n\n\n

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Un tremplin pour la jeunesse, une fiert\u00e9 pour les partenaires<\/h2>\n\n\n\n

\u00catre partenaire du Troph\u00e9e Mille<\/strong>, c\u2019est soutenir une initiative qui fait sens : encourager les vocations, promouvoir les fili\u00e8res d\u2019excellence, et valoriser la richesse des savoir-faire li\u00e9s \u00e0 l\u2019h\u00f4tellerie et \u00e0 la restauration. En tant qu\u2019acteur engag\u00e9 aupr\u00e8s des professionnels du secteur, nous sommes ravis de contribuer \u00e0 faire rayonner cette belle aventure humaine et professionnelle.<\/p>\n\n\n\n

Bravo \u00e0 tous les candidats pour leur engagement, leur audace et leur talent. Leur parcours inspire et rassure : la rel\u00e8ve est l\u00e0, passionn\u00e9e et prometteuse<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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