Une édition haute en émotions… et une fierté partagée en tant que partenaire
Chaque année, le Trophée Mille International réunit de jeunes talents venus du monde entier pour célébrer l’excellence des métiers de la gastronomie et de l’hôtellerie. Créé par le chef étoilé Philippe Mille, ce concours international met à l’honneur deux disciplines fondamentales de l’art de recevoir : Cuisine – Pâtisserie et Service – Sommellerie.
Au-delà de la compétition, le Trophée Mille incarne des valeurs que nous partageons profondément : passion, transmission, exigence et savoir-faire. C’est donc avec une grande fierté que nous renouvelons, cette année encore, notre partenariat avec cet événement prestigieux, engagé dans la valorisation des jeunes professionnels qui feront le futur de nos métiers.
Une victoire française en Service – Sommellerie
L’édition 2025 a été marquée par une magnifique victoire française dans la catégorie Service – Sommellerie.
Le duo composé de Lola Guiho et Hugo Schubnel, accompagnés de leur professeur Adrien Andres, a su convaincre le jury par son professionnalisme, sa rigueur et sa passion du métier. Leur victoire a été saluée avec émotion par Sébastien Malgras, directeur du CEFPPA Adrien Zeller, qui s’est dit « fier de voir ces jeunes incarner avec tant d’engagement les valeurs de notre établissement et de notre filière ».
Un talent international en Cuisine – Pâtisserie
Côté Cuisine – Pâtisserie, c’est le binôme allemand formé par Franca Kaufmann et Moritz Stritter qui s’est illustré avec brio. Leur prestation, alliant maîtrise technique et créativité, a conquis les membres du jury et le public, démontrant que le Trophée Mille est plus que jamais un carrefour d’inspiration et de rencontres entre les cultures culinaires.
Un tremplin pour la jeunesse, une fierté pour les partenaires
Être partenaire du Trophée Mille, c’est soutenir une initiative qui fait sens : encourager les vocations, promouvoir les filières d’excellence, et valoriser la richesse des savoir-faire liés à l’hôtellerie et à la restauration. En tant qu’acteur engagé auprès des professionnels du secteur, nous sommes ravis de contribuer à faire rayonner cette belle aventure humaine et professionnelle.
Bravo à tous les candidats pour leur engagement, leur audace et leur talent. Leur parcours inspire et rassure : la relève est là, passionnée et prometteuse.
