Nappe sur mesure pour restaurant et traiteur

Linvosges Hôtellerie conçoit des nappes de table destinées aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Fabriquées dans nos ateliers de Gérardmer, elles sont conçues pour répondre aux contraintes d’usage intensif, de lavage fréquent et d’exigences esthétiques diverses. Le choix des matières et des finitions s’adapte aux différents types d’établissements et aux conditions de service.

Quels critères examiner pour choisir une nappe pour un restaurantl ?

• • Les dimensions adaptées : définir la taille de la nappe selon la table et la retombée souhaitée (généralement 25 à 30 cm de chaque côté).
  • La matière : coton pour sa belle tenue, polyester pour sa facilité d’entretien, polycoton pour un compromis. Le lin peut être envisagé pour des usages spécifiques.
  • La facilité d’entretien : selon le circuit de blanchisserie. Le coton nécessite repassage, le polyester est plus simple à entretenir.
  • La résistance aux taches : le décatissage des nappes empêche l’incrustation des taches. Celles-ci doivent cependant être traitées immédiatement après chaque service.
  • Le design et le coloris : à adapter à l’ambiance de la salle. Les couleurs claires apporten de la luminosité, les tons plus foncés renforcent le contraste
  • Les finitions : ourlets simples, coins onglet. Ces éléments favorisent une meilleure tenue dans le temps.
  • Le tissage : toile, satin ou sergé selon l’effet visuel recherché.

L’astuce de notre expert

Un trempage préalable à l’eau froide (décatissage) avant la première utilisation permet de retirer l’apprêt et de limiter la fixation des taches. Pour les taches de vin rouge, utiliser du savon noir ou de la terre de sommières. La cire peut être retirée par transfert thermique avec papier absorbant et fer à repasser. Les nappes doivent être stockées propres et pliées sans compression excessive pour préserver leur présentation.

Consultez nos autres conseils

Le choix d’une nappe s’inscrit dans une approche globale de l’aménagement de la table. Les matières, finitions et dimensions doivent être en accord avec l’ambiance souhaitée. Une attention particulière aux cycles de lavage, aux besoins de rechange et à l’identité visuelle de l’établissement permet d’assurer un usage optimal du linge de table.

FAQ

Quelle est la durée de vie moyenne d’une nappe dans un cadre professionnel ?

Entre 4 et 7 ans selon la matière et l’intensité d’utilisation.

Comment entretenir efficacement des nappes professionnelles blanches ?

Lavage à 60 à 90°C, prétraitement des taches, rinçage soigné. Éviter les agents blanchissants non dilués.

Quelle matière choisir pour un restaurant gastronomique ?

Coton ou lin. Le damassé offre un rendu visuel original adapté aux services haut de gamme.

Vaut-il mieux acheter ou louer son linge de table professionnel ?

L’achat convient aux établissements possédant une trésorerie confortable. La location est adaptée pour une gestion maîtrisée du budget.

Comment calculer le nombre de nappes nécessaires pour mon établissement ?

3 à 5 nappes par table selon le nombre de services, incluant une marge pour les imprévus et les remplacements.